Jag rullar vidare med mitt pepparkakstema med den här knapriga, rostade granolan. Enkel och havrebaserad, som min Start, men vaniljen har fått byta plats med kanel, ingefära och nejlika.

Doften som sprider sig i köket när man rostar den här granolan är som jul på burk. Helt magiskt

Jag blandar först kryddorna i en skål, väger sen upp alla blöta produkter i en annan skål. Sen blandar jag kryddorna med havregrynen och sen tillsätter jag det blöta ingredienserna och blandar för hand. Efter det sprider jag ut det på en plåt och rostar i cirka 45minuter.

Recept

MängdIngredienser
1 sats
400gHavregryn
5gKanel, malen
5gIngefära, malen
5gNejlika, malen
3gSalt
60gRapsolja
25gKokosolja
70gVatten
100gSirap, ljus

Metod

  1. Starta ugnen på 150°c varmluft
  2. Väg upp havregryn i en bunke
  3. Väg upp övriga torra ingredienser i en skål
  4. Väg upp de blöta ingredienserna i en skål
  5. Blanda kryddorna med havregrynen
  6. Tillsätt de blöta ingredienserna och blanda för hand till en massa
  7. Fördela på en bakplåtsklädd plåt
  8. Rosta i 45min. Jag rör i min efter 15, min, 30min och 40min
  9. Låt svalna på plåten och förvara sen i lufttät burk

God på kvargen, i yoghurten, som snacks, eller till filen

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s