Saffranssockerkaka med brynt smör och citronfrosting
Jag tillhör de som uppskattar saffran hela året, en superfin krydda i både mat och bak. Men med det sagt så tycker jag att detta är en julig kaka. Saftig, […]
Glutenfri blogg
Jag tillhör de som uppskattar saffran hela året, en superfin krydda i både mat och bak. Men med det sagt så tycker jag att detta är en julig kaka. Saftig, […]
Internationella Celiakidagen idag den 16/5 och jag har bakat en saftig tigerkaka, väldigt mumsigt med den smakkombinationen. 16/5 är en viktig dag, det är viktigt att belysa och uppmärksamma Celiaki, […]
Saftiga mandelkubb som smakar kanelbulle, en drömkombo
En rulltårta fylld med färskostcreme och hjortronsylt. Smaker som för mig påminner om barndomskvällar hos morfar
Efter en veckas härlig semester i värmen så kom vi hem lagom till rulltårtans dag. Det kliade i mina bakfingrar så det fick bli en smakrik somrig hyllning till rulltårtan. […]
Det här receptet kom till spontant när jag bakade mina kolasnittar med salt tosca. Trots halverad sats tosca så hade jag hälften kvar och den ville jag inte slänga. Så […]
Ni läser rubriken rätt, hur kanske man funderar på. Jo ganska smidigt så har jag kombinerat två favoriter, rulltårtsbotten från drömrulltårtan och fyllningen från bountykladdkakan. Resultatet blir en chokladrulltårta, fylld […]
Allting blir extra tilltalande om man bakar i en form från Nordic Ware Scandinavia, så även denna kaka. Om man sen vänder ner hackad vit choklad och hallon i smeten, […]
En quickfix ”paj” som görs direkt i stekpannan. En vän bjöd på en variant med äpple för ett bra tag sen och dem har legat och grott sen dess. Häromkvällen […]
En nykokt rabarberkompott tillsammans med vispad grädde, skuren på längden och formad till en stor slice tårta. Snabbt, gott och enkelt att variera. Efter att jag satt rabarberkompotten i kylen […]
En somrig kaka, med en mjuk och härlig sockerkaka som smakar mycket kardemumma, fylld med en kompott på färska jordgubbar och rabarber, samt en sötad färskostcréme. Fantastisk kombo, fräsch, somrig […]
Att baka en baskisk cheesecake har legat på min lista ganska länge nu, och så smög det förbi en chokladvariant som såg så grym ut. Den seglade förbi på listan […]
Jag var på jakt efter Frias hallon och kardemummamuffins men hittade inga i butiken. Kom hem och kände att jag skulle baka en egen variant, insåg snabbt att jag inte […]
Rulltårta… rulltårta… rulltårta En klassisk och alltid lika god fika är drömrulltårta. Det finns en anledning till att den funnits med så länge och ständigt återkommer på fikor. Recept Mängd […]
Juletid behöver många bakverk, på något sätt tycker jag att man kommer undan med gofika lite hela tiden i december, en månad av uppladdning inför julafton och allt gott man […]
Älskar när ni följare skickar vanliga recept på godsaker som ni önskar en glutenfri version av. Detta är ett sånt recept, som en kärleksmums, men smaksatt med kanel och äpple, […]