Baola (Bao Bun Semla)
Jag har drömt om denna semla sen jag fick idén för över ett år sen, men tid och prioriteringar har inte varit i synk förens nu. Kort och gott så […]
Glutenfri blogg
Jag har drömt om denna semla sen jag fick idén för över ett år sen, men tid och prioriteringar har inte varit i synk förens nu. Kort och gott så […]
Även pannkakssemlan måste få sitt eget namn, rätt ska vara rätt. Mina Pannlor består av nygräddade pannkakor, rostad mandelmassa, grädde och florsocker. Jag valde att vika några och rulla några, […]
Jag tycker att Karuselltårta är ett sött bakverk, formen lyxar till en klassik rulltårta. Haft plan på en semmelvariant sen i höstas och det blev till slut dags att förverkliga […]
Älskar semlor och nu var det alldeles för längesen jag åt en semla, så här fick det bli en Sommarsemla fylld med vaniljcrème, toppad med färska jordgubbar och grädde. Supergott […]
Är de små får man ta två, eller tre om man hellre känner för de. Måste säga att minisemlor blir så gott, det blir mer fyllning till brödet, en mjukare […]
Jag älskar mitt första recept på semlor, det är så bra och de blir så goda. Bästa semlorna jag ätit som glutenintolerant. Men, jag ville göra semlor med SoftBake, och […]
Alla hjärtans dag står för dörren och jag är mitt inne i ett härligt stim av semmelbak. Så i år föll det sig så att det fick bli en luftig […]
Om man inte bor i Stockholm och ja, om man är glutenintolerant, då är inte Pistagesemla något man springer över i butik och kan köpa med sig när man blir […]
Även julen förtjänar sina semlor, förutom Pepparkakssemlan så är en Saffranssemla sällan fel. Här smaksätter jag mandelmassan med lite bittermandelarom, men jag rostar inte mandeln, då jag vill att saffranen […]
Ännu en semlehybrid jag gått runt och varit sugen på. Två fantastiska bakverk i en grym kombo. Kanelen lyfter semlan till en riktigt härlig nivå. Jag valde att baka mina […]
Det här verkligen inte mitt bakverk att namnge, det är väl en av de, om inte den kändaste av varianterna. Men jag hittade inget roligt temanamn på den så om […]
Snabbakad supergod semla bestående av en saftig kardemummamuffins, rostad mandelmassa och lättvispad grädde. Jag har insett att mer eller mindre alla mina semlor fylls med rostad mandelmassa, en god väg […]
Välgräddad petit choux, fylld med krämig mandelmassa och toppad med kardemummakryddad grädde. Visst låter det rysligt gott. Min petit chouxdeg arbetade jag fram redan förra året, när jag hoppas komma […]
Den här hybriden har jag burit på ganska länge, men ville vänta tills säsongen var igång innan jag testade den. Den var väl värd sin väntan och blev så god. […]
Zeina skapade en helt underbart fin form på saffransbullen förra året. En form som inte bara var fin, den gav en saftig bulle också. Min glutenfria tolkning hittar ni här. […]
Smaka på den kombon i tanken.Pepparkakskryddad semlebulle, hasselnötsmassa som blandas med inkråm från bullarna och rå grädde. Grädden vispas och smaksätts med krossad polkagris. På locket pudras krossad polkagris och […]