Saffransscones 2.0
På bloggen finns sedan förra året ett recept på Saffransscones, som jag var så nöjd med. Läste igenom det och tänkte baka dem häromdagen, insåg att receptet var lite omständigare […]
Flätat bröd med sesam
Magi, kan och får man säga så om ett vitt, glutenfritt bröd? Detta bröd blev så bra i all sin enkelhet.Jag vet inte om ni, som jag, drömt om det […]
Morotsscones med kummin
Ett gott sätt att variera helgfrukosten är att baka dessa saftiga scones. Snabb deg att blanda och baka av. Funkar fint med alla tillbehör precis som vanliga scones. Jag börjar […]
Pitabröd 2.0
Nybakade pitabröd fyllda med godsaker, eller kanske redo att ta med till den lokal pizzerian och be om en kebab i bröd. Helt enkelt ett bröd med många möjligheter. Allra […]
Ostfrallor
Som glutenintolerant har jag så många gånger drömt om en nybakad ostfralla, likt den i butik. Ett mjukt, luftigt bröd, lätt, ljust och så där gott så att man sträcker […]
Solrosfrallor med honung
Jag har brottats med det här receptet. De har gått från riktigt bra, till ok, till ganska torra, till väldigt bra. Små mängder mjöl och bindemedel som ändrats, men nu […]
Blåbärsscones
Vi bjöd in till brunch häromveckan och jag ville bjuda på något nytt, men skulle även baka frallor och grädda våfflor. Gav nästan upp tanken och tänkte att scones blir […]
Scones, klassiska
Nybakade scones är en fenomenal start på helgfrukosten. Sedan tidigare finns det ett recept på lite sötare scones, lite mer sol den engelska varianten, här på bloggen. Riktigt goda och […]
Formfranska med vallmo
Oj oj oj vad jag har kämpat med en bra formfranska. Både före och efter SoftBake gjorde entré på marknaden. Jag har haft svårt att få in luft och önskad […]
Durrafrallor med vallmo
Jag har bakat ganska lite med durramjöl genom åren, har alltid nån påse hemma men aldrig riktig kommit mig för. Nyligen så fick jag ett par påsar ekologiskt durramjöl från […]
Korvbröd
Vi hade vårstädning i kvarteret i helgen som var och då brukar vi alltid grilla korv efteråt. Snabbt, smidigt och en härlig förlängning av förmiddagen ute. Jag laddade upp med […]
Cornbread
Grillsäsongen är i full gång och vad passar då inte bättre än ett recept på cornbread. Det här receptet skapade jag till en restaurang som öppnar nu i sommar och […]
Focaccia
Detta är ett recept jag till och från har brottats med senaste året. Velat ha den vit i färgen, fluffig med lite yta och god i smaken såklart. Äntligen sitter […]
Hönökaka
Dra mig baklänges, det var lite barndomsminnen när det här brödet satt som det skulle. Jag började jobba på det här receptet när jag laborerade med SoftBake, har upplevt lite […]
Hamburgerbröd snabba och saftiga
Det här brödet växte fram när jag provbakade med SoftBake. Jag ville ha ett fluffigt, mjukt, saftigt, gott och snabbakat burgarbröd, men fortfarande med en jäsdeg. För att trycka lite […]
Lepinjabröd
Det finns en härlig inspiratör på Instagram som driver Zofias kök. I höstas publicerad hon ett recept på lepinjabröd och jag blev så sugen på en glutenfri variant. I samma […]
nogluforme 