välkommen

recept, tester, tankar, restauranger samt matupplevelser om och av glutenfritt

de senaste inläggen

Vit chokladmuffins

Det här började i en annan ända. Jag skulle ro i hamn bakutmaning2022 på instagram, med kriterierna fluffigt, randigt och jordgubbar. Landade till slut i ett glas som jag ville varva med vit chokladmuffins, jordgubbar, mascarponecreme och krossade drömmar. För att få till det bakade jag drömmar och så skrev och ett recept på dessa […]

Blåbärsscones

Vi bjöd in till brunch häromveckan och jag ville bjuda på något nytt, men skulle även baka frallor och grädda våfflor. Gav nästan upp tanken och tänkte att scones blir bra och jag har ett nytt recept som jag kan baka igen. sen slog det mig, blåbärsscones, det måste ju vara riktigt gott. Lite sötade […]

Mazarinkaka med blåbär, kardemumma och citron

Färska blåbär är sån lyx, speciellt de små, svenska, nyplockade. När man får besök av en gammal vän som har med sig en hink blåbär, då blir det kakbak direkt. Detta är en äggfri mazarinkaka, saftig och med otroligt mycket smak. Jag börjar med att väga upp allt, zesta citronen och mortla kardemumman. Sen klämmer […]

Få nytt innehåll direkt till din inkorg.