välkommen

recept, tester, tankar, restauranger samt matupplevelser om och av glutenfritt

de senaste inläggen

Tigerrulltårta med färskost och hallonsylt

En av de bästa, snabbaste och enklaste saker man kan svänga ihop till en spontan fika, det är en rulltårta. Och de kan varieras i smak och fyllning, nästan hur mycket som helst. Lite inspirerad av en tigerkaka så bakade jag denna tigerrulltårta, fyllde den med en färskostcréme och hallonsylt. Väldigt gott med syran till…

Minisemlor

Är de små får man ta två, eller tre om man hellre känner för de. Måste säga att minisemlor blir så gott, det blir mer fyllning till brödet, en mjukare bulle och perfekt balans. Degen är densamma som i Semlor 2.0 men temperatur och tid i ugnen är annorlunda, och såklart storleken också. Jag börjar…

Semlor 2.0

Jag älskar mitt första recept på semlor, det är så bra och de blir så goda. Bästa semlorna jag ätit som glutenintolerant. Men, jag ville göra semlor med SoftBake, och skapa en luftig och lätt bulle, det tog några försök men till slut så blev den så bra, jag överträffade mig själv, skulle jag vilja…

Få nytt innehåll direkt till din inkorg.

–