välkommen

recept, tester, tankar, restauranger samt matupplevelser om och av glutenfritt

de senaste inläggen

Krabbelurer med äppelkompott smaksatt med brynt smör samt rostad mandel

Hösten har smugit sig på och idag är det även äpplets dag. Jag ville hylla äpplet med något annat än en klassisk äppelkaka och landade i den här idén. Nystekta krabbelurer, äppelkompott som smaksätts med brynt smör och lite citronsaft, rostade mandlar och vispad grädde. Jag började med att koka kompotten. Skalar och tärnar äpplena, […]

Flätat bröd med sesam

Magi, kan och får man säga så om ett vitt, glutenfritt bröd? Detta bröd blev så bra i all sin enkelhet.Jag vet inte om ni, som jag, drömt om det där vita, luftiga, lätta och enkla brödet. För mig var det en dröm, nästintill omöjlig, tills jag ganska nyligen knäckte koden och nu blir jag […]

Chokladkubb

Saftiga mandelkubb är så gott!! Inte de torra, smuliga man kan köpa (om man tål gluten), utan saftiga och goda. Recept finns sedan tidigare på bloggen. Här är ett recept på samma grund men med chokladsmak och chokladbitar. Galet god kombo. Jag börjar med att väga upp alla ingredienser, smör, socker och bittermandelarom tillsammans. De […]

Få nytt innehåll direkt till din inkorg.