välkommen

recept, tester, tankar, restauranger samt matupplevelser om och av glutenfritt

de senaste inläggen

Tigerkaka med jordgubbssmak, citronglasyr och pistagenötter

Celiakiveckan och vi hyllar ett klassiskt bakverk, sockerkakan, så gott och ett fantastiskt bakverk att variera i smak och utseende. Jag testade något (för mig iaf) nytt med denna. En twist på tigerkakan, i denna är den smaksatt med jordgubb och får en rosa ton i färgskiftet. Sen valde jag att toppa den med en…

Citron och vallmomuffins

Citron och vallmo är en trevlig kombination och i muffinsform så går det snabbt att baka. Mina bakar jag i stor form, men man kan lika gärna baka ett gäng mindre i mindre formar, men anpassa då tiden så att de inte bränner. Först väger jag upp alla ingredienser, startar ugnen och smälter sedan smöret.…

Flapjack med hallonsmak

Energifyllda och ganska matiga snacks som är enkla att baka. Kort förklarat om man inte har full koll på vad det är så är det en havrebaserad bar med fett, socker och smak som man bakar. I mitt fall görs den med smör, socker, sirap och hallonsylt. Jag börjar med att väga upp alla ingredienser,…

Få nytt innehåll direkt till din inkorg.

–