välkommen

recept, tester, tankar, restauranger samt matupplevelser om och av glutenfritt

de senaste inläggen

Flapjack med hallonsmak

Energifyllda och ganska matiga snacks som är enkla att baka. Kort förklarat om man inte har full koll på vad det är så är det en havrebaserad bar med fett, socker och smak som man bakar. I mitt fall görs den med smör, socker, sirap och hallonsylt. Jag börjar med att väga upp alla ingredienser,…

Ost och skinkpaj

En god paj, är enkelt och lätt at variera. Jag serverar gärna paj med en god sallad, mycket blad och en härlig vinaigrette. Denna matiga pajen gör jag med mitt recept på osötat pajskal. Först bakar jag ett pajskal enligt det här receptet Efter det blandar jag äggstanningen, fyller skalet med skinka och ost, häller…

Chokladtårta med chokladmousse & jordgubbar

Choklad är alltid en god idé och när vi skulle fira svärfar svängde jag ihop en ny tårta, med hjälp av ett par favoritrecept sen tidigare. Saftig chokladbotten och mörk chokladmousse , i fyllningen gömde jag färsk jordgubbar, vilket lyfte upplevelsen när den serverades. Jag började med att baka en chokladtårtbotten, i stort sett samma…

Få nytt innehåll direkt till din inkorg.

–