välkommen

recept, tester, tankar, restauranger samt matupplevelser om och av glutenfritt

de senaste inläggen

Morotskakscookies

Jag är ett kakmonster, torrt, mjukt, fluffigt, bärigt, salt, sött ja ni fattar. Känt ett tag att jag kört fast med nya kakideer, men så bakade jag en morotskaka till dotterns vän som fyller år och då slog det mig, hur gott kan det inte bli om man fångar morotskakan, i coockiesformatet, med rivna morötter,…

Tigerkaka med jordgubbssmak, citronglasyr och pistagenötter

Celiakiveckan och vi hyllar ett klassiskt bakverk, sockerkakan, så gott och ett fantastiskt bakverk att variera i smak och utseende. Jag testade något (för mig iaf) nytt med denna. En twist på tigerkakan, i denna är den smaksatt med jordgubb och får en rosa ton i färgskiftet. Sen valde jag att toppa den med en…

Citron och vallmomuffins

Citron och vallmo är en trevlig kombination och i muffinsform så går det snabbt att baka. Mina bakar jag i stor form, men man kan lika gärna baka ett gäng mindre i mindre formar, men anpassa då tiden så att de inte bränner. Först väger jag upp alla ingredienser, startar ugnen och smälter sedan smöret.…

Få nytt innehåll direkt till din inkorg.

–