välkommen

recept, tester, tankar, restauranger samt matupplevelser om och av glutenfritt

de senaste inläggen

Stora gifflar med mandelfyllning

”Vetebröd” som bullar och längder i olika former och smaker är himmelskt. I detta recept gjorde jag en fyllning med mandelmassa och smör som jag toppade med rostade mandelspån, blir så gott. Använder mitt grundrecept till ”vetebröd”, men utan kardemumma i detta receptet. Väger upp alla torra ingredienser och blandar till en mix. Löser upp…

Morotskakscookies

Jag är ett kakmonster, torrt, mjukt, fluffigt, bärigt, salt, sött ja ni fattar. Känt ett tag att jag kört fast med nya kakideer, men så bakade jag en morotskaka till dotterns vän som fyller år och då slog det mig, hur gott kan det inte bli om man fångar morotskakan, i coockiesformatet, med rivna morötter,…

Tigerkaka med jordgubbssmak, citronglasyr och pistagenötter

Celiakiveckan och vi hyllar ett klassiskt bakverk, sockerkakan, så gott och ett fantastiskt bakverk att variera i smak och utseende. Jag testade något (för mig iaf) nytt med denna. En twist på tigerkakan, i denna är den smaksatt med jordgubb och får en rosa ton i färgskiftet. Sen valde jag att toppa den med en…

Få nytt innehåll direkt till din inkorg.

–