
Kanelmums + Kanelbullebollar = Sant!
Jag vet inte om ni har koll på en av de godaste tårtorna som finns? Min Kärleksmums + Chokladboll = Sant! men oavsett, jag har bakat den mer än en […]
Glutenfri blogg
Jag vet inte om ni har koll på en av de godaste tårtorna som finns? Min Kärleksmums + Chokladboll = Sant! men oavsett, jag har bakat den mer än en […]
Hallon och persikotårta, så gott och somrigt. En tårta med flera lager. Ett lager med hallon och persikomousse, ett med hallonsylt och ett lager med färsk persika och färska hallon […]
Faktiskt en tårta jag inte hade bakat tidigare, men sett så många inlägg om. Blev oerhört sugen och gjorde min egen till barnens skolavslutning. Mjuk tårtbotten, maräng, färskostcréme, färska jordgubbar […]
Sveriges nationaldag och vad är väl mer svenskt att fira med än en gräddtårta med färska svenska jordgubbar. Jag bakade en 18cm tårtbotten som jag delade i 4st lika tjocka […]
Mors dag 2022 och min fru fick återigen önska en smak på dagens bakverk. Förra året blev det en succé med Kärleksmums + Chokladboll = Sant. I år önskade hon […]
Vaniljbotten varvas med rabarberkompott, mandelbotten och vaniljcrème. Kläs sedan i mascarponekräm smaksatt med citron innan den dekoreras med färska hallon och oxalis. Så väljer jag att fira Internationella Celiakidagen idag. […]
Den 1.a maj är det Budapesteullens dag och den skall såklart firas. Budapestrullen har en speciell plast hos mig, den väcker minnen och känslor. När jag var liten och på […]
Jag har ett grymt recept på vegansk lemoncurd. Fick det på en släktmiddag med fruns sida. Gjorde om små små saker i det, mest för att få det i gram. […]
Efter att jag sprang på en ny sorts frosting som jag bara älskar. Utan massa smör som blir hårt och stelnar, då funderade jag på vad mer jag kunde göra […]
Denna snygga tårta har jag varit sugen på så många gånger genom åren. Den flödar förbi med röda och vita lager och bara skriker ”ät mig”. Så då tänkte jag […]
Detta är mitt bakverk till nyår i år. I botten en kraftig chokladbotten, tänk lite fransk chokladtårta. Lager två är en kokt salt kolakräm sen är den täckt i chokladganache […]
Ett grymt bra grundrecept som man kan skala upp eller ner beroende på hur mycket man behöver. Jag använder det i tårtor, muffins, vanilj- och blåbärsbullar, solskensbullar, mumlor osv. Enkelt […]
Vi skulle fira midsommar med goda vänner och jag ville göra tårtan. Fick då två önskemål om smakerna och det var lemoncurd och jordgubbar, inte så otippat i sommartider. Vände […]
Ni läser rätt, en galet god kombo, nu som tårta.Denna idén växte fram till mors dag, när min fru fick önska sig smak i tårtan vi skulle fira henne med. […]
En somrig och nätt liten bakelse med vaniljkokt rabarber, färska jordgubbar och lemoncurd Idag är det Sveriges nationaldag och det ville jag fira med en liten bakelse. Något somrigt och […]
Försommar, rabarbersäsong, strålande sol och morsdag som väntar runt hörnet. Vad passar då bättre än att dela med mig av den här tårtan. Marängbotten, rabarberkompott, vaniljcrème, vispad grädde och färska […]