Jordgubbsmuffins med vaniljcrème
Precis så gott som det låter. Muffinssmet och färska jordgubbar som man bakar av, låter svalna och sen fyller upp med lite vaniljcrème. Tanken var god, resultatet ännu bättre. Det […]
Rabarberkaka med hallon och vit choklad
Att rabarber är i säsong har väl inte undgått någon, så även jag tog mig i kragen och skapade en kaka med några av mina favoritsmaker. Rabarber, hallon, vit choklad […]
Chokladrulltårta med halloncurd
Rulltårta, så gott, så enkelt och så lätt att varier smaken på.Men ändå något jag bakat alldeles för sällan, en liten känsla säger mig att det kommer bli ändring på […]
Brownie med rostade hasselnötter
Så gott med brownie. Och ni vet väl att med de rostade nötterna så lyfter nästan vilken chokladkaka som helst en nivå. Jag kör samma temperatur till rostningen som till […]
Banan- & chokladmuffins
Tänk dig en tigerkaka, fast med banansmak i det ljusa och i en muffinsform, det var målet.På bloggen finns det 2 recept på muffins, ett med bär och ett med […]
Silviakaka
Ljus, luftig, saftig med en smörig glasyr toppad med kokos. Jag vet faktiskt inte så mycket om vart den här kakan kommer ifrån, hur länge vi har bakat den eller […]
Kladdkaka
En nybakad kladdkaka är bara så gott. Jag äter helst min med lättvispad grädde och nybryggt kaffe.Detta är en kladdkaka med lite kraftigare smak och karaktär, dels pga kakomängden men […]
Nutellamuffins med kola och flingsalt
Den 5.e februari är det ännu en temadag. Denna dag är det Nutellan som står i fokus. Jag har alltid gillat nougat/nutella/nötcrème och då ska man passa på att celebrera […]
Morotskaka
Den 3.e februari är det morotskakans dag, det måste firas tänkte jag idag, dagen före. Lite dålig koll får jag erkänna. Men, iaf, jag skrev ihop ett recept på tåget […]
Bärmuffins
Muffins är så enkelt och så gott. Man kan baka det med mjölmixer, med potatismjöl och massa varianter. Jag tänkte att jag ville ge mig på en muffin som blev […]
Glutenfri & vegansk mazarinkaka
Den här kakan kommer från ett recept jag skapade på jobbet, till våra konferensgäster. Jag och min kollega tyckte att utbudet, kontra pris, på glutenfria- och veganska kakor inte var […]
Saffransmazarin med brynt smör
Mazariner är väldigt gott, det är något med ett krispigt skal, nötig fyllning och glasyr som träffar rätt hos mig. Även detta är något jag inte testat på att baka […]
Munkar / donuts
Nyfriterade munkar, med en lätt ton av vanilj. Sockrade, glaserade och fyllda. Man kan variera det precis hur man vill, och jag ville testa flera olika. Inser nu att det […]
Pepparkakskladdkaka
Säg det snabbt sex gånger utan att vricka tungan. Kan man ta julfika till en högre nivå än det? Mjuk och kladdig, välkryddad, som pepparkakor ska vara och toppad med […]
Mockarutor och kanske en brioche
Vad gör man en tisdag när man arbetar hemifrån och får en stund eller två över? Kanske en ledande fråga på en bokblogg, men iaf. Jag har knåpat på ett […]
Lussekatter
Oj, detta har varit en process och frysen är nu full av olika omgångar med justeringar fram och tillbaka. Mitt mål har varit en lussebulle som jag själv vill äta, […]
