Danskt ”rågbröd” (glutenfritt)
Ett av de godaste bröden, klassiskt mörkt, grovt, sötat, mycket frön. Mitt är såklart utan gluten så jag har bytt ut rågen mot framförallt havre och bovetekärnor. Detta recept har […]
Slät bulle med mörk choklad
En glutenfri ”Vetebulle” fylld med choklad från fantastiska Malmö Chokladfabrik och som alltid kan man såklart välja den choklad man själv tycker bäst om. Jag gillar verkligen deras, dels för […]
Gifflar med Västerbottensost
Mjuka och goda gifflar, fyllda med Västerbottensost är ett trevligt bröd till mellanmålet, soppan och även till frukost. Om man spar dem framme eller fryser dem så får de som […]
Pepparkaksscones
Jag har varit på gång att ge mig på ett recept på Skånsk pepparkaka, ni vet de där tjockare, brödiga kakorna. Men jag har inte hittat luckan, eller prioriterat det […]
Vörtkryddade frallor med russin & tranbär
Ett juligt bröd, fyllt med smaker och sötma. Nybakade, när de svalnat så har de en mjuk insida och en karaktäristisk utsida med crunch och textur. Egentligen så gillar jag […]
Vörtkryddade frallor med russin & tranbär – Ljus brödmix
Ett juligt bröd, fyllt med smaker och sötma. Man kan baka detta bröd och väga upp alla ingredienser, men ännu enklare är att använda min mjölmix Ljus brödmix från Lindroos […]
Baguetter
En god baguette som man kan fylla med en krämig röra, eller kanske brie och salami. Bara fantasin sätter gränsen egentligen. För att få en bra form på brödet så […]
Frallor – Ljus brödmix
Fluffig frallor, en god limpa, en bagel, kanske en baguette, med denna mixen kan man baka många av sina favoritbröd. Ljusa, mjuka, goda och uppskattade av hela familjen. Frallan kan […]
Baguette – Ljus brödmix
En god baguette som man kan fylla med en krämig röra, eller kanske brie och salami. Bara fantasin sätter gränsen egentligen. För att få en bra form på brödet så […]
Tekaka – Ljus brödmix
En mjuk tekaka till frukost, eller som kvällsmacka, med mjukt smör och goda pålägg, de är inget man skojar bort. Perfekt att ha i frysen och tina, men som med […]
Flätat bröd med sesam – Ljus brödmix
Magi, kan och får man säga så om ett vitt, glutenfritt bröd? Detta bröd blev så bra i all sin enkelhet.Jag vet inte om ni, som jag, drömt om det […]
Scones – Ljus brödmix
Scones till en långfrukost är en helglyx jag gärna unnar mig och familjen. Jag testade att baka scones på mixen, och resultatet blev väldigt bra. Mjuka och luftiga, med trevlig […]
Äppelscones med kanel
Har ni nån gång funderat på ett bröd som smakar äppelkaka? I såna fall har ni lösningen här, det smakar verkligen mjuk äppelkaka. Gott till brunchen eller som mellis. Ganska […]
Solskensbulle 2.0 – Basmix
Mjuk och fluffig kardemummabulle, som före den bakas fylls med vaniljcrème. När den är bakad och har svalnat penslas den med smält smör och doppas i socker. En klassiker som […]
Krämbulle – Basmix
Mjuk och fluffig kardemummabulle, fylld med vaniljcrème, penslad med smält smör och doppad i socker. En klassiker från mina tonår, där vi ibland utmanade varandra att äta en hel, utan […]
Stekpannebröd
Nyligen postade jag ett snabbt recpet på stekpannebröd, utan jäst, som inte blir elastiska. Nu tänkte jag dela med mig av ett superrecept på goda, mjuka och elastiska Stekpannebröd, med […]
nogluforme 