Kanelbullarnas kanelbulle – Basmix
Jakten på den bästa kanelbullen har fortsatt, jag har vridit, vänt, testat, försökt och kämpat. Det var värt varenda deg, all frustration och alla tankar. För nu har jag skapat […]
Solskensbulle 2.0 – Basmix
Mjuk och fluffig kardemummabulle, som före den bakas fylls med vaniljcrème. När den är bakad och har svalnat penslas den med smält smör och doppas i socker. En klassiker som […]
Krämbulle – Basmix
Mjuk och fluffig kardemummabulle, fylld med vaniljcrème, penslad med smält smör och doppad i socker. En klassiker från mina tonår, där vi ibland utmanade varandra att äta en hel, utan […]
Saffransbullar med vanilj och hallon – Basmix
Nej, det är inte en julbulle, även om den är minst lika god i december som resten av året. Det är helt enkelt en riktig bra saffransbulle, fylld med vaniljkräm […]
Vaniljlängd med färska jordgubbar – Basmix
En vetelängd ska vara mjuk och fluffig, med mycket fyllning, tycker jag iaf. Denna degen till längd blir fenomenal, mjuk, fluffig och så bra att gästerna här hemma inte kände […]
Lussebullar – Basmix
Detta är recept för lussekatter som bakas med Basmixen jag släppt tillsammans med Lindroos hälsa, receptet baseras på min ”vetedeg” samma bas som till Kanelbullarnas kanelbulle, Semlor 2.0 med flera […]
Somrig rulltårta med blåbärssylt och vaniljkräm
Efter en veckas härlig semester i värmen så kom vi hem lagom till rulltårtans dag. Det kliade i mina bakfingrar så det fick bli en smakrik somrig hyllning till rulltårtan. […]
Chokladmuffins med mjölkchoklad och salt toscatopping
Det här receptet kom till spontant när jag bakade mina kolasnittar med salt tosca. Trots halverad sats tosca så hade jag hälften kvar och den ville jag inte slänga. Så […]
Kolasnittar med salt tosca
Hade ett grymt kaksug häromdagen, riktigt rejält. Googlade runt lite och nån stans i flödet så dök det upp en kaka som jag föll pladask för. Kolasnittar med salt tosca. […]
Stekpannebröd
Nyligen postade jag ett snabbt recpet på stekpannebröd, utan jäst, som inte blir elastiska. Nu tänkte jag dela med mig av ett superrecept på goda, mjuka och elastiska Stekpannebröd, med […]
Bountyrulltårta
Ni läser rubriken rätt, hur kanske man funderar på. Jo ganska smidigt så har jag kombinerat två favoriter, rulltårtsbotten från drömrulltårtan och fyllningen från bountykladdkakan. Resultatet blir en chokladrulltårta, fylld […]
Dulche de letchekladdkaka med flingsalt
Häromveckan var vi och fikade med familjen och i deras kakmonter stod en bit kladdkaka där man på sidan kunde se kola inuti, såg så gott ut. Frågade vad de […]
Enkla och snabba stekpannebröd utan jäst
Bröd är alltid gott och snabba bröd på helgen, till frukost är efterlängtat. Jag letade runt efter lite inspiration till stekpannebröd utan jäst, för att testa mig fram till ett […]
Tårta med mjölkchokladpannacotta och hallonmousse
Först, du behöver lite tid och planering för den här tårtan, men du kan ha den i frysen så du kan göra delarna lite när du får tid och lust […]
Hallonkaka med vit choklad och glasyr
Allting blir extra tilltalande om man bakar i en form från Nordic Ware Scandinavia, så även denna kaka. Om man sen vänder ner hackad vit choklad och hallon i smeten, […]
Fiberscones
Precis lika gott som vanliga scones men med extra mycket fibrer i degen. Jag stod med Lindroos hälsa på Det goda livet mässan i Malmö nyligen och vi pratade lite […]
nogluforme 