Skånska pepparkakor
Jag har inte ätit dessa bördiga pepparkakor sen nån gång i tonåren, men jag minns den gula förpackningen med de runda kakorna som stod staplade mot varandra. Mina är mindre, […]
Saffranssockerkaka med brynt smör och citronfrosting
Jag tillhör de som uppskattar saffran hela året, en superfin krydda i både mat och bak. Men med det sagt så tycker jag att detta är en julig kaka. Saftig, […]
Danskt ”rågbröd” (glutenfritt)
Ett av de godaste bröden, klassiskt mörkt, grovt, sötat, mycket frön. Mitt är såklart utan gluten så jag har bytt ut rågen mot framförallt havre och bovetekärnor. Detta recept har […]
Pepparkaksbudapest med lingongrädde
Ok, jag hade ett till julbak i mig innan nyårspreppen tar vid på riktigt. Denna Budapest med pepparkakskryddor och fylld med en lingongrädde. En julig variant av en barndomsfavorit. Så […]
Pepparkaksscones
Jag har varit på gång att ge mig på ett recept på Skånsk pepparkaka, ni vet de där tjockare, brödiga kakorna. Men jag har inte hittat luckan, eller prioriterat det […]
Polkagriskladdkaka
Juletider och julbak, mycket fokus på polkagris i år, för mig iaf. Blivit marshmallows, krabbelurer, kladdkaka och ett par andra bak. Just till kladdkaka så blir det väldigt passande, med […]
Vörtkryddade frallor med russin & tranbär
Ett juligt bröd, fyllt med smaker och sötma. Nybakade, när de svalnat så har de en mjuk insida och en karaktäristisk utsida med crunch och textur. Egentligen så gillar jag […]
Pepparkakskubb
Jag ställde en snabb fråga på insta nyligen, om saffran eller pepparkakskubb vore en god idé. Många reaktioner och tankar och jag blev väldigt sugen på båda sorterna. Här är […]
Saffranskubb
Kubb = Tantkaka, det är sen gammalt, men jag råkar älska tantkakor, och en julig variant av dessa blev så gott. Utgick från mitt recept på mandelkubb och smakade upp […]
Polkagrismarshmallows
Julgodis är så gott, vet inte hur det är med andra men jag är personligen väldigt dålig på att koka godis under året. Men en sak som marshmallows, det är […]
Saffranstårta med vit choklad och apelsin
Är det årets första och väldigt tidiga julbak, eller bara en väldigt god saffranstårta?Oavsett den delen av bakat så är den väl värd att baka, hela året. Bottnarna är en […]
Lussebullar – Basmix
Detta är recept för lussekatter som bakas med Basmixen jag släppt tillsammans med Lindroos hälsa, receptet baseras på min ”vetedeg” samma bas som till Kanelbullarnas kanelbulle, Semlor 2.0 med flera […]
Lussebullar
Detta recept baseras på min ”vetedeg” samma bas som till Kanelbullarnas kanelbulle, Semlor 2.0 med flera recept. Det är även ett recept som kan bakas med Basmixen jag släppt tillsammans […]
Lussebullar – Mjölmix
Detta är recept för lussekatter som bakas med Basmixen jag släppt tillsammans med Lindroos hälsa, receptet baseras på min ”vetedeg” samma bas som till Kanelbullarnas kanelbulle, Semlor 2.0 med flera […]
Mjuk pepparkaka
Juletid behöver många bakverk, på något sätt tycker jag att man kommer undan med gofika lite hela tiden i december, en månad av uppladdning inför julafton och allt gott man […]
Choux au craquelin med saffran
Den här godbiten kom till efter att jag blev taggad i ett inlägg hos Patrick Oscarsson på Instagram, med just en Saffranscraquelin som såg så god ut, fylld med vaniljcrème […]
nogluforme 