Lemla
Vinter- OS i Italien och semmeltider, då fick det bli en italiensk inspiration i år. Vaniljsmakande bulle, ljus mandelmassa, lemoncurd och en lätt sötad mascarponecréme. Jag bakar mina i denna […]
Pajskal – sött
Om jag ska välja så föredrar jag söta pajer före matiga pajer, mest för att jag inte är ett stort fan av äggstanning, och sen nog mest fått för mig […]
Slät bulle med mörk choklad
En glutenfri ”Vetebulle” fylld med choklad från fantastiska Malmö Chokladfabrik och som alltid kan man såklart välja den choklad man själv tycker bäst om. Jag gillar verkligen deras, dels för […]
Tigerkaka
Internationella Celiakidagen idag den 16/5 och jag har bakat en saftig tigerkaka, väldigt mumsigt med den smakkombinationen. 16/5 är en viktig dag, det är viktigt att belysa och uppmärksamma Celiaki, […]
Gifflar med Västerbottensost
Mjuka och goda gifflar, fyllda med Västerbottensost är ett trevligt bröd till mellanmålet, soppan och även till frukost. Om man spar dem framme eller fryser dem så får de som […]
Kanelbullekubb
Saftiga mandelkubb som smakar kanelbulle, en drömkombo
Kladdkaka med After eight
En smakrik, kraftig och krämig kladdkaka är svårslaget och jag tycker om att testa nya toppings på min. Senaste iden som jag blev sugen på, som jag delar med mig […]
Vörtkryddade frallor med russin & tranbär
Ett juligt bröd, fyllt med smaker och sötma. Nybakade, när de svalnat så har de en mjuk insida och en karaktäristisk utsida med crunch och textur. Egentligen så gillar jag […]
Saffranskubb
Kubb = Tantkaka, det är sen gammalt, men jag råkar älska tantkakor, och en julig variant av dessa blev så gott. Utgick från mitt recept på mandelkubb och smakade upp […]
Tekaka – Ljus brödmix
En mjuk tekaka till frukost, eller som kvällsmacka, med mjukt smör och goda pålägg, de är inget man skojar bort. Perfekt att ha i frysen och tina, men som med […]
Scones – Ljus brödmix
Scones till en långfrukost är en helglyx jag gärna unnar mig och familjen. Jag testade att baka scones på mixen, och resultatet blev väldigt bra. Mjuka och luftiga, med trevlig […]
Kladdkaka med salt jordnötskola och mjölkchoklad
Älskar kladdkaka och har alltid varit svag för snickers, kombon av jordnötter, choklad, kola och nougat är grym. Denna goding är inspirerad av snickers, men utan nougaten, och den blev […]
Äppelscones med kanel
Har ni nån gång funderat på ett bröd som smakar äppelkaka? I såna fall har ni lösningen här, det smakar verkligen mjuk äppelkaka. Gott till brunchen eller som mellis. Ganska […]
Solskensbulle 2.0 – Basmix
Mjuk och fluffig kardemummabulle, som före den bakas fylls med vaniljcrème. När den är bakad och har svalnat penslas den med smält smör och doppas i socker. En klassiker som […]
Krämbulle – Basmix
Mjuk och fluffig kardemummabulle, fylld med vaniljcrème, penslad med smält smör och doppad i socker. En klassiker från mina tonår, där vi ibland utmanade varandra att äta en hel, utan […]
Lussebullar – Basmix
Detta är recept för lussekatter som bakas med Basmixen jag släppt tillsammans med Lindroos hälsa, receptet baseras på min ”vetedeg” samma bas som till Kanelbullarnas kanelbulle, Semlor 2.0 med flera […]
nogluforme 