Enkla och snabba stekpannebröd utan jäst
Bröd är alltid gott och snabba bröd på helgen, till frukost är efterlängtat. Jag letade runt efter lite inspiration till stekpannebröd utan jäst, för att testa mig fram till ett […]
Fiberscones
Precis lika gott som vanliga scones men med extra mycket fibrer i degen. Jag stod med Lindroos hälsa på Det goda livet mässan i Malmö nyligen och vi pratade lite […]
Hallonscones
Scones är det perfekta frukostbrödet på helgen. Går snabbt att baka, lätt att smaksätta, hela familjen kan hjälpa till, svårt att misslyckas med och framförallt – så gott! Vi firade […]
Fröbröd med kikärtsmjöl och havre
Jag ville baka ett mjukt bröd med mycket frön och fibrer. Mjölet blev en mix av havremjöl, kikärtsmjöl och durramjöl, och så tillsatte jag både pumpa, solros och linfrön. Jag […]
Baola (Bao Bun Semla)
Jag har drömt om denna semla sen jag fick idén för över ett år sen, men tid och prioriteringar har inte varit i synk förens nu. Kort och gott så […]
Chocolate chip Scones!
Scones, i love it, en lång helgfrukost, nybakade scones, familjen och massa annat gott. Tid tillsammans förgylls ofta av något gott att tugga på. För nån vecka sen låg jag […]
Solskensbulle 2.0
Mjuk och fluffig kardemummabulle, som före den bakas fylls med vaniljcrème. När den är bakad och har svalnat penslas den med smält smör och doppas i socker. En klassiker som […]
Solskensbulle 2.0 – Mjölmix
Mjuk och fluffig kardemummabulle, som före den bakas fylls med vaniljcrème. När den är bakad och har svalnat penslas den med smält smör och doppas i socker. En klassiker som […]
Krämbulle – Mjölmix
Mjuk och fluffig kardemummabulle, fylld med vaniljcrème, penslad med smält smör och doppad i socker. En klassiker från mina tonår, där vi ibland utmanade varandra att äta en hel, utan […]
Prästostscones
I helgen blev jag sugen på ostfrallor, men lite sovmorgon och tidiga planer för familjen krympte möjligheten för en jäsdeg. Då slog det mig, hur gott kan det inte bli […]
Krämbulle
Mjuk och fluffig kardemummabulle, fylld med vaniljcrème, penslad med smält smör och doppad i socker. En klassiker från mina tonår, där vi ibland utmanade varandra att äta en hel, utan […]
Kryddade scones
Scones till frukost är för mig lite helglyx, något gott och nybakat som går fort nog för att inte stjäla morgonen och känslan. På bloggen finns det flera olika sorters […]
Kavring med kaffe, kryddor och filmjölk
En god kavring, lätt sötma, kryddad och bakad utan jäst. Gott till frukosten, till midsommarbuffén eller till en kopp te på kvällen. Jag kommer förhoppningsvis snart vara färdig och nöjd […]
Birkesbullar // Tebirkes
Enkelt beskrivet, ett danskt bröd, typ vetedeg som kavlas med smör, ibland mandelmassa, penslas och toppas med vallmofrön. saftigt och gott. Sen gör smöret att den blir kompakt om den […]
Lingongrova – Scones
Lingongrova är ett klassiskt bröd som jag inte ätit på många år, men som jag ofta går och tänker att jag ska baka. I en lingongrova är det både surdeg […]
French hot dogbröd
Som jag har tittat långt efter en French hot dog, läst på korvmenyer och hoppats, men till slut alltid funnit mig att de sällan ens har vanliga glutenfria korvbröd i […]
nogluforme 