Blåbärspaj med havrecrumble
Svenska blåbär, de små med mycket smak och färg är fantastiska, kan man sen stoppa dem i en paj, toppa med en crumble och baka av, då har man något […]
Stora gifflar med mandelfyllning
”Vetebröd” som bullar och längder i olika former och smaker är himmelskt. I detta recept gjorde jag en fyllning med mandelmassa och smör som jag toppade med rostade mandelspån, blir […]
Morotskakscookies
Jag är ett kakmonster, torrt, mjukt, fluffigt, bärigt, salt, sött ja ni fattar. Känt ett tag att jag kört fast med nya kakideer, men så bakade jag en morotskaka till […]
Citron och vallmomuffins
Citron och vallmo är en trevlig kombination och i muffinsform så går det snabbt att baka. Mina bakar jag i stor form, men man kan lika gärna baka ett gäng […]
Ost och skinkpaj
En god paj, är enkelt och lätt at variera. Jag serverar gärna paj med en god sallad, mycket blad och en härlig vinaigrette. Denna matiga pajen gör jag med mitt […]
Lemla
Vinter- OS i Italien och semmeltider, då fick det bli en italiensk inspiration i år. Vaniljsmakande bulle, ljus mandelmassa, lemoncurd och en lätt sötad mascarponecréme. Jag bakar mina i denna […]
Skånska pepparkakor
Jag har inte ätit dessa bördiga pepparkakor sen nån gång i tonåren, men jag minns den gula förpackningen med de runda kakorna som stod staplade mot varandra. Mina är mindre, […]
Pajskal – sött
Om jag ska välja så föredrar jag söta pajer före matiga pajer, mest för att jag inte är ett stort fan av äggstanning, och sen nog mest fått för mig […]
Gifflar med Västerbottensost
Mjuka och goda gifflar, fyllda med Västerbottensost är ett trevligt bröd till mellanmålet, soppan och även till frukost. Om man spar dem framme eller fryser dem så får de som […]
Kanelbullekubb
Saftiga mandelkubb som smakar kanelbulle, en drömkombo
Kladdkaka med After eight
En smakrik, kraftig och krämig kladdkaka är svårslaget och jag tycker om att testa nya toppings på min. Senaste iden som jag blev sugen på, som jag delar med mig […]
Pepparkakskubb
Jag ställde en snabb fråga på insta nyligen, om saffran eller pepparkakskubb vore en god idé. Många reaktioner och tankar och jag blev väldigt sugen på båda sorterna. Här är […]
Chaitårta med glasyr och muskot
Jag fick under hösten en förfrågan om att göra en glutenfri version av Taylor Swifts trendande cookies. En chaikryddad luftig torr kaka med en glasyr som smakar kanel och toppad […]
Saffranskubb
Kubb = Tantkaka, det är sen gammalt, men jag råkar älska tantkakor, och en julig variant av dessa blev så gott. Utgick från mitt recept på mandelkubb och smakade upp […]
Tekaka – Ljus brödmix
En mjuk tekaka till frukost, eller som kvällsmacka, med mjukt smör och goda pålägg, de är inget man skojar bort. Perfekt att ha i frysen och tina, men som med […]
Scones – Ljus brödmix
Scones till en långfrukost är en helglyx jag gärna unnar mig och familjen. Jag testade att baka scones på mixen, och resultatet blev väldigt bra. Mjuka och luftiga, med trevlig […]
nogluforme 