Mandelkaka med citronkräm
I botten en mjuk mandelkaka med bitar av rostad mandel, ovanpå en len och krämig citronkräm med vit choklad .En påsksuccé som självklart passar hela året. Först startar jag ugnen […]
Hönökaka
Dra mig baklänges, det var lite barndomsminnen när det här brödet satt som det skulle. Jag började jobba på det här receptet när jag laborerade med SoftBake, har upplevt lite […]
Hamburgerbröd snabba och saftiga
Det här brödet växte fram när jag provbakade med SoftBake. Jag ville ha ett fluffigt, mjukt, saftigt, gott och snabbakat burgarbröd, men fortfarande med en jäsdeg. För att trycka lite […]
Lepinjabröd
Det finns en härlig inspiratör på Instagram som driver Zofias kök. I höstas publicerad hon ett recept på lepinjabröd och jag blev så sugen på en glutenfri variant. I samma […]
Dumlecookies
Kakdeg med en lätt smak av vanilj som omsluter en dumlekola och bakas av så att kolan smälter ut i kakan, sen stelnar igen. Hur gott undrar man, precis hur […]
Toscakaka
Det är något speciellt med den mjuka och lena kakan med en knäckig mandeltopp. Först smälter jag smöret, blandar alla torra ingredienser förutom sockret. Vispar socker och ägg vitt och […]
Krabbelurer med rabarber- & hallonkompott
Ja nu snackar vi vår, på riktigt! Varsamt sjuden rabarberkompott som när den kallnat och satt sig, vänds upp med färska hallon och serveras på nystekta krabbelurer med lättvispad grädde. […]
Chokladdoppade havrekakor
Flarniga havrekakor med krisp och lätt vaniljton, doppade i 70% choklad, så gott. En ganska enkel kakdeg i grunden, blandas som de flesta andra enbart med en gaffel och lite […]
Granola med vanilj, tranbär och kokos
Dags att presentera en riktigt god granola, som inte bara är frön, havre och ev nötter. Den här smakas upp med vaniljpulver i själva rostningen och när den svalnat blandar […]
Mazarin
Klassisk kondsisbit och även den här kakan har varit saknad. På bloggen finnns sedan tidigare en riktigt god saffransmazarin med brynt smör och en pepparkaksmazarin, idag är det dags för […]
Xantangummi, Psyllium och andra bindemedel
Detta inlägg innehåller affiliatelänkar Alla mina recept bakas med egna mjölmixer anpassade efter recepten. Jag blandar olika sorters mjöl och en kombination av olika sorters bindemedel. Ett av de viktigaste […]
Solskensbulle
Vad gör man när man har recept på en riktigt bra vetedeg och samtidigt av en händelse råkar ha en burk nykokt vaniljcrème över i kylen. Då testar man om […]
nogluforme 