Rabarber och jordgubbspaj
Ett par dagar efter midsommar insåg jag att vi hade alldeles för mycket jordgubbar kvar i både kylen och i landet. Jag hittade även en bunt rabarber och blev lite […]
Rabarbermuffins
Det finns fortfarande rabarber och man kan lika gärna använda fryst rabarber till kompotten, så dessa saftiga muffins fyllda med rabarberkompott kan man baka hela året om man vill. Muffins […]
Kärleksmums + Chokladboll = SANT!
Ni läser rätt, en galet god kombo, nu som tårta.Denna idén växte fram till mors dag, när min fru fick önska sig smak i tårtan vi skulle fira henne med. […]
Rabarbersnittar
Camilla Hamid är en enorm inspiratör, hon matar ut bakverk som väcker mitt sockersug. Nyligen såg jag hennes rabarbersnittar flöda förbi och kände direkt att det där måste jag ge […]
Rabarber- & jordgubbsbakelse
En somrig och nätt liten bakelse med vaniljkokt rabarber, färska jordgubbar och lemoncurd Idag är det Sveriges nationaldag och det ville jag fira med en liten bakelse. Något somrigt och […]
Ballerinakex
Jag läste på nätet att originalet har bakats sedan 1963, ett klassiskt kex, djupt rotat i den svenska smakpaletten. Vad jag kan minnas så har jag alltid gillat ballerinakex. Och […]
Jordgubbsmuffins med vaniljcrème
Precis så gott som det låter. Muffinssmet och färska jordgubbar som man bakar av, låter svalna och sen fyller upp med lite vaniljcrème. Tanken var god, resultatet ännu bättre. Det […]
Marängtårta med rabarberkompott
Försommar, rabarbersäsong, strålande sol och morsdag som väntar runt hörnet. Vad passar då bättre än att dela med mig av den här tårtan. Marängbotten, rabarberkompott, vaniljcrème, vispad grädde och färska […]
Rabarberkaka med hallon och vit choklad
Att rabarber är i säsong har väl inte undgått någon, så även jag tog mig i kragen och skapade en kaka med några av mina favoritsmaker. Rabarber, hallon, vit choklad […]
Chokladrulltårta med halloncurd
Rulltårta, så gott, så enkelt och så lätt att varier smaken på.Men ändå något jag bakat alldeles för sällan, en liten känsla säger mig att det kommer bli ändring på […]
Mandelkubb
Detta är en kaka som jag inte ens sett någon leverantör försöka ge sig på. Minns den själv som en god kaka men ibland var de alldeles för torra. Försökte […]
Silviakaka
Ljus, luftig, saftig med en smörig glasyr toppad med kokos. Jag vet faktiskt inte så mycket om vart den här kakan kommer ifrån, hur länge vi har bakat den eller […]
Prinsesstårta
Ja, jag vet, man ska egentligen inte ha hallonsylt, eller sylt alls för den delen, i en Prinsesstårta, men. Utan sylten som ger lite extra smak och karaktär så blir […]
Cookies med rostade hasselnötter, havregryn & choklad
Här har vi en riktigt god kaka med rostade hasselnötter, choklad och rostade havregryn. Återigen en smidig deg som blandas med gaffel, rulla bollar, platta till och baka av. Torr […]
nogluforme 