Blåbärsbullar
Jag lyfter på hatten och tackar My Feldt och Camilla Hamid för inspiration. My har postat blåbärssnurror för många år sen som gav mig lätt ångest över min intolerans, frustrationen […]
Snubeljuice från To Øl
Slank in på Tugg burgers i Helsingborg för lunch med familjen idag. Tittade, som jag alltid gör när jag är på restaurang igenom deras öllista. Det gör jag av två […]
Kärleksmumskladdkaka
Kärleksmums är en favorit, kladdkakan är en annan. Kombon av dem är en superhit. Kladdig, krämig kladdkaka, glasyr med mycket kaffesmak och kokos. Igår frågade min lille grabb vad det […]
Muffins
Detta är mitt basrecept till mina muffins. I basreceptet har jag alltid lite citronzest, för att lyfta smaken. I mina olika muffisvarianter på bloggen så stryks citronen ganska ofta, för […]
Rabarber och jordgubbspaj
Ett par dagar efter midsommar insåg jag att vi hade alldeles för mycket jordgubbar kvar i både kylen och i landet. Jag hittade även en bunt rabarber och blev lite […]
Sommardröm
Vi skulle fira midsommar med goda vänner och jag ville göra tårtan. Fick då två önskemål om smakerna och det var lemoncurd och jordgubbar, inte så otippat i sommartider. Vände […]
Rabarbermuffins
Det finns fortfarande rabarber och man kan lika gärna använda fryst rabarber till kompotten, så dessa saftiga muffins fyllda med rabarberkompott kan man baka hela året om man vill. Muffins […]
Free the Gluten
En Ipa från Brewski i Helsingborg. Inte en superblommig och fruktig Ipa även om tonerna finns där, den har en tydlig beska, mycket smak och det är en god öl […]
Kärleksmums + Chokladboll = SANT!
Ni läser rätt, en galet god kombo, nu som tårta.Denna idén växte fram till mors dag, när min fru fick önska sig smak i tårtan vi skulle fira henne med. […]
Arton56
En ny glutenfri öl som släpptes den 1.a juni i år. En ljus lager, enkel och lättdrucken.Min första tanke när jag smakade den var Åbro, att den verkligen smakade klassik […]
Rabarbersnittar
Camilla Hamid är en enorm inspiratör, hon matar ut bakverk som väcker mitt sockersug. Nyligen såg jag hennes rabarbersnittar flöda förbi och kände direkt att det där måste jag ge […]
Rabarber- & jordgubbsbakelse
En somrig och nätt liten bakelse med vaniljkokt rabarber, färska jordgubbar och lemoncurd Idag är det Sveriges nationaldag och det ville jag fira med en liten bakelse. Något somrigt och […]
Ballerinakex
Jag läste på nätet att originalet har bakats sedan 1963, ett klassiskt kex, djupt rotat i den svenska smakpaletten. Vad jag kan minnas så har jag alltid gillat ballerinakex. Och […]
Delisicous IPA
Från Stone Brewing Co Är en annan av mina favoriter. Smakrik ipa med ganska hög beska, med en frisk smak och tydliga citrustoner. Så här skriver de på sin hemsida […]
Knäckebröd
Jag älskar knäckebröd och har alltid gjort. Det är få saker som jag kan få sån craving på, som knäckebröd med smör och gärna lite flingsalt. Personligen tycker jag faktiskt […]
Poppels American Pale Ale
Detta är en öl som ganska nyligen blev märkt som glutenfri, för mig har den snabbt seglat upp som en favorit.Den passar till det mesta, smakrik utan att spreta. Jag […]
nogluforme 