Sommardröm
Vi skulle fira midsommar med goda vänner och jag ville göra tårtan. Fick då två önskemål om smakerna och det var lemoncurd och jordgubbar, inte så otippat i sommartider. Vände […]
Rabarbermuffins
Det finns fortfarande rabarber och man kan lika gärna använda fryst rabarber till kompotten, så dessa saftiga muffins fyllda med rabarberkompott kan man baka hela året om man vill. Muffins […]
Free the Gluten
En Ipa från Brewski i Helsingborg. Inte en superblommig och fruktig Ipa även om tonerna finns där, den har en tydlig beska, mycket smak och det är en god öl […]
Kärleksmums + Chokladboll = SANT!
Ni läser rätt, en galet god kombo, nu som tårta.Denna idén växte fram till mors dag, när min fru fick önska sig smak i tårtan vi skulle fira henne med. […]
Arton56
En ny glutenfri öl som släpptes den 1.a juni i år. En ljus lager, enkel och lättdrucken.Min första tanke när jag smakade den var Åbro, att den verkligen smakade klassik […]
Rabarbersnittar
Camilla Hamid är en enorm inspiratör, hon matar ut bakverk som väcker mitt sockersug. Nyligen såg jag hennes rabarbersnittar flöda förbi och kände direkt att det där måste jag ge […]
Rabarber- & jordgubbsbakelse
En somrig och nätt liten bakelse med vaniljkokt rabarber, färska jordgubbar och lemoncurd Idag är det Sveriges nationaldag och det ville jag fira med en liten bakelse. Något somrigt och […]
Ballerinakex
Jag läste på nätet att originalet har bakats sedan 1963, ett klassiskt kex, djupt rotat i den svenska smakpaletten. Vad jag kan minnas så har jag alltid gillat ballerinakex. Och […]
Delisicous IPA
Från Stone Brewing Co Är en annan av mina favoriter. Smakrik ipa med ganska hög beska, med en frisk smak och tydliga citrustoner. Så här skriver de på sin hemsida […]
Knäckebröd
Jag älskar knäckebröd och har alltid gjort. Det är få saker som jag kan få sån craving på, som knäckebröd med smör och gärna lite flingsalt. Personligen tycker jag faktiskt […]
Poppels American Pale Ale
Detta är en öl som ganska nyligen blev märkt som glutenfri, för mig har den snabbt seglat upp som en favorit.Den passar till det mesta, smakrik utan att spreta. Jag […]
Jordgubbsmuffins med vaniljcrème
Precis så gott som det låter. Muffinssmet och färska jordgubbar som man bakar av, låter svalna och sen fyller upp med lite vaniljcrème. Tanken var god, resultatet ännu bättre. Det […]
Marängtårta med rabarberkompott
Försommar, rabarbersäsong, strålande sol och morsdag som väntar runt hörnet. Vad passar då bättre än att dela med mig av den här tårtan. Marängbotten, rabarberkompott, vaniljcrème, vispad grädde och färska […]
Rabarberkaka med hallon och vit choklad
Att rabarber är i säsong har väl inte undgått någon, så även jag tog mig i kragen och skapade en kaka med några av mina favoritsmaker. Rabarber, hallon, vit choklad […]
Chokladrulltårta med halloncurd
Rulltårta, så gott, så enkelt och så lätt att varier smaken på.Men ändå något jag bakat alldeles för sällan, en liten känsla säger mig att det kommer bli ändring på […]
Kransekake
Norges nationaldag idag den 17.e maj, det insåg jag mitt i min tänka bakpaus efter förra veckans tempobak och 7 publicerade inlägg.Klart den norska Kransekaken skall bakas för första gången […]
nogluforme 