Mjuka kakor 1

Saffransmazarin med brynt smör

Mazariner är väldigt gott, det är något med ett krispigt skal, nötig fyllning och glasyr som träffar rätt hos mig. Även detta är något jag inte testat på att baka […]

Sött 0

Chokladsnittar

Spröda, luftiga, söta, krispiga och chokladiga. Jag har redan provsmakat ett par fler än vad som kanske kan räknas som provsmakning. Lite svårt att låta bli dem. Blir lätt så […]

Bröd 3

Surdeg

Den 17.e oktober satte jag min surdeg. Något som har legat på listan ganska länge, men som jag aldrig har kom till skott med. Jag gjorde ett försök på jobbet […]

Sött 3

Kolasnittar

Vågade mig på ännu en favoritkaka och även denna gången blev det ett väldigt lyckat bak. Krispiga men lätt sega i mitten, söta och lite knäckiga i smaken. Precis som […]

Bröd 3

Vörtbröd

Då var det dags att dela med mig av decemberprojektet, vörtbröd. Dett är ett bröd som tar lite längre tid, man ska reducera julmust/ eller svagdricka och porter. Jag skriver […]

Sött 5

Drömmar

För många år sedan, innan jag fick min diagnos så var drömmar en av mina absoluta favoritkakor, de och kolasnittar. På den tiden arbetade jag på en restaurang i Ulricehamn […]