Gotländsk saffranspannkaka
En gotländsk saffranspannkaka innehåller inte mjöl, så den är glutenfri från start. Gott hela året men något jag mer än gärna svänger ihop efter jul. Perfekt om man har risgrynsgröt […]
Struvor
Klassiskt friterad struva serveras doppad i socker. Ett stående inslag på många julbord. Jag minns det från mina första år i branschen, innan min diagnos. Helt klart något jag minns […]
Saffransbullar med vaniljcrème, på Zeinas vis
En stor inspiratör och kreatör är Zeina. Inte många kan väl ha missat hennes saffransbullar från förra året? De har bakats av mängder av människor, stora som små sen dess. […]
Pepparkakssnittar med polkagris
Kryddade kolasnittar, toppade med krossad polkagris. En klassisk lättbakad kaka med en julig twist. Den går snabbt en blanda samman och baka av. Väl värt en kort stund i köket. […]
Pepparkakssemla med hasselnötsmassa och polkagris
Smaka på den kombon i tanken.Pepparkakskryddad semlebulle, hasselnötsmassa som blandas med inkråm från bullarna och rå grädde. Grädden vispas och smaksätts med krossad polkagris. På locket pudras krossad polkagris och […]
Pepparkaksmazarin
Snart ett år sen som jag bakade mina mazariner med brynt smör och saffran. Tänkt att jag skulle baka mazariner till och från under hela året. Men det har kommit […]
Pepparkaksrulltårta med lingongrädde
Yes, galet fokus på pepparkaka och saffran nu inför jul. Men jag har så många tankar, idéer och bakprojekt jag vill testa men också dela med er. Utöver det så […]
Lussekatter 2.0
Först av allt, mitt första recept är också riktigt bra. Men processens är lite olika och även några ingredienser. I det första receptet jag skapade börjar man med att göra […]
Julmums
Kardemummakaka med pepparkaksglasyr. En god twist med mycket julsmak. Julbakandet och jultemat fortsätter nån vecka till. Det finns så mycket gott man kan skapa nu när mörkret och kylan tränger […]
Pepparkaksmuffins
Tidigare år så har jag inte varit supertaggad på julbak, förutom förra året då jag drog igång bloggen. Men i år så sprutar idéer och tankar ur huvudet på mig. […]
Pepparkakor 2.0
För nästan ett år sen bakade jag batch efter batch med pepparkakor tills jag hade ett recept som var så bra att jag ville dela det med er. Här kan […]
Chokladbollskladdkaka
Gott + Gott = Väldigt gottJag funderade på en kladdkaka som kunde vara lite rolig och kanske även något som barnen vill baka, lagom till fars dag om inte annat. […]
Lemon drizzle cake
I början av november så hade vi äran att husera fotbollslaget Chelsea inför deras gruppspelsmatch i Champions leauge, mot Malmö FF. Fotbollslag på den här internationella nivån har väldigt specifika […]
Saffranskladdkaka
Det blir mycket saffran nu och med kladdkakans dag alldeles i närheten så var det inte ett svårt beslut att baka en saffranskladdkaka. För att få fram smak ur saffranen […]
Digestivekex
Detta är ett kex som länge legat på min lista, jag har väntat på att hitta rätt tillfälle. Idag tvingades jag att ta tag i det, då jag skulle baka […]
Saffransmums
När jag postade receptet till mina Saffransdrömmar på Instagram så kom ett önskemål om att jag skulle baka Saffransmums. Det lät alldeles för gott för att låta bli. Mjuk, saftig […]
nogluforme 