Vörtbröd på filmjölksbröd
Jag blir mer och mer förtjust i vörtbröd och ni kanske har sett och provat mitt receptet på vörtbröd i förra inlägget på bloggen. Ett välarbetat vörtbröd, som tar sin […]
Vörtbröd
Då var det dags att dela med mig av decemberprojektet, vörtbröd. Dett är ett bröd som tar lite längre tid, man ska reducera julmust/ eller svagdricka och porter. Jag skriver […]
Lemoncurd
Jag tycker att det är svingott om man får uttrycka sig så. Det är gott på nybakade scones, i tårtan, i citronpajen, till chokladkakan och till mycket annat. Kommentera gärna […]
Kalljästa frallor
Hur gott är det inte att vakna på en lördag, sätta igång ugnen, starta kaffet och slänga in frallorna som jäst hela natten i ugnen och sen äta dem med […]
Blåbärs- & tranbärsmarmelad
Fredag och imorgon vankas helgfrukost med familjen. Jag älskar frukost och på helgen framförallt. Med familjen, lite senare än klockan fem då jag normalt i min ensamhet äter frukost till […]
Kärleksmums och kanske en brioche
Vad gör man en tisdag när man arbetar hemifrån och får en stund eller två över? Kanske en ledande fråga på en bokblogg, men iaf. Jag har knåpat på ett […]
Drömmar
För många år sedan, innan jag fick min diagnos så var drömmar en av mina absoluta favoritkakor, de och kolasnittar. På den tiden arbetade jag på en restaurang i Ulricehamn […]
Scones
Idag startade jag morgonen med att baka scones till familjen. Väldigt nöjd med hur dessa blir. Jag har modifierat recept ett par omgångar nu och detta är helt klart det […]
Granhuggning
Som traditionen bjuder samlas vi ett gäng i Småland en lördag i början av december. Korvgrillning och granhuggning står på dagens agenda. Så här i covid- tider kommer några saknas […]
Pasta
Färsk pasta, visst är det gott! Det var också något jag saknat ett tag. Visst kan man köpa, men jag tycker inte de fädiga färska är riktigt värda sitt pris, […]
Pizza
Allt som lett fram till bloggen och där vi är idag började med PIZZA. Jag började följa Sara Palmieri på Instagram under hösten 2019, och de bilder hon postar, på […]
Mandelmusslor
Det är ju ändå december, så jag fortsätter i julens tecken. Idag har jag bakat mina första mandelmusslor med ett nyskrivet recept. De blev långt över förväntan, så pass bra […]
Mutantur
Hatten av för gänget på Mutantur i Malmö. Grymt bra service, närvarande, kunnig, hjälpsam och professionell, för att inte tala om maten som var klockren. Det är något varmt och […]
Vågen, vågen..
Alla mina recept kommer i vikt, ner på grammet. Det kanske verkar lite omständigt när man bakar, men jag vill försäkra mig, och er om att ni får en likvärdig […]
Lussekatter
Oj, detta har varit en process och frysen är nu full av olika omgångar med justeringar fram och tillbaka. Mitt mål har varit en lussebulle som jag själv vill äta, […]
Pepparkakor
Så gott, men oj vad jag har saknat en riktigt bra pepparkaka Köpta pepparkakor i all ära, visst är det bra när det är bråttom. Men en riktigt bra deg, […]
nogluforme 