Belgiska våfflor
Hur ofta har man inte suttit på en hotellfrukost och känt doften, eller gått förbi en av vagnarna på en marknad som får det att lukta belgisk våffla över hela […]
Schackrutor
Mördegskakor har egentligen inte riktigt varit min grej även om även jag ätit min beskärda del av finska pinnar innan jag fick min diagnos. Men jag får frågan till och […]
Svamprisotto
Två saker jag lärt mig av två olika grymma kockar på vägen har jag med mig när jag lagar risotto. För många år sedan fick jag lära mig att vitt […]
Saftigt bröd på ris, teff- & havre
Detta är ett av mina godaste bröd hitintills. Saftigt, bra smak och lättbakat. Som ett bröd ska vara. Satt en kväll förra veckan och var sugen på att baka ett […]
Kesovåffla med banan & havre
Lagom till våffeldagen ville jag göra en nyttigare, matigare våffla. Kikade runt på lite olika varianter för inspiration och landade till slut i en mix av olika varianter. Något som […]
Banan- & chokladmuffins
Tänk dig en tigerkaka, fast med banansmak i det ljusa och i en muffinsform, det var målet.På bloggen finns det 2 recept på muffins, ett med bär och ett med […]
Dammsugare / punschrullar
Klassisk kondiskaka, originalet är på kaksmulor. Jag testade det, bakade en sockerkaka (receptet kommer snart på bloggen) och skrev ett recept som jag gjorde med smulad sockerkaka. Samtidigt bredvid, blandade […]
Silviakaka
Ljus, luftig, saftig med en smörig glasyr toppad med kokos. Jag vet faktiskt inte så mycket om vart den här kakan kommer ifrån, hur länge vi har bakat den eller […]
Prinsesstårta
Ja, jag vet, man ska egentligen inte ha hallonsylt, eller sylt alls för den delen, i en Prinsesstårta, men. Utan sylten som ger lite extra smak och karaktär så blir […]
Bao buns med hosinfläsk, harrisamajjo, shiitake, syrad gurka & böngroddar
Bao buns var något jag suktade efter och länge hade velat testat. Tog mod till mig och började laborera fram ett recept och efter några försök satt både degen, smaken […]
Cookies med rostade hasselnötter, havregryn & choklad
Här har vi en riktigt god kaka med rostade hasselnötter, choklad och rostade havregryn. Återigen en smidig deg som blandas med gaffel, rulla bollar, platta till och baka av. Torr […]
Bao buns
Detta är något som jag alltid har tyckt sett så gott ut. En sån där detalj på menyn jag mer än en gång förbannat min intolerans för. Inte för att […]
Chocolate chip cookies
Min söta tand är nog ingen hemlighet vid det här laget och inte heller min saknad av riktigt bra torra kakor i butik. Nu när semmelsäsongen är över, iaf för […]
Pannkakor
Jag har i stort sett alltid kört mina pannkakor som ett vanligt recept men med mjölmix och vid större laddningar ett extra ägg eller två. Nyligen en helg tänkte jag […]
Kladdkaka
En nybakad kladdkaka är bara så gott. Jag äter helst min med lättvispad grädde och nybryggt kaffe.Detta är en kladdkaka med lite kraftigare smak och karaktär, dels pga kakomängden men […]
Sessla (Prinsesstårtssemla)
Jag har sparat den här hybriden tills nu, precis innan fettisdagen. Jag har alltid gillat prinsesstårta och dessa små bakverk man ser i flödena ser ju så goda ut. Queens […]
nogluforme 