Rocky road muffins
Håll i er, nu blir det åka av… chokladmuffins med mjuk kola, mörk choklad, salta jordnötter, marshmallows och chokladganache. Jag börjar med muffinsmeten. väger upp allt, smälter smör och tillsätter […]
Gräddtårta
Sveriges nationaldag och vad är väl mer svenskt att fira med än en gräddtårta med färska svenska jordgubbar. Jag bakade en 18cm tårtbotten som jag delade i 4st lika tjocka […]
Formfranska med vallmo
Oj oj oj vad jag har kämpat med en bra formfranska. Både före och efter SoftBake gjorde entré på marknaden. Jag har haft svårt att få in luft och önskad […]
Mazarintårta med jordgubbar och fläder
Mors dag 2022 och min fru fick återigen önska en smak på dagens bakverk. Förra året blev det en succé med Kärleksmums + Chokladboll = Sant. I år önskade hon […]
Exotiska muffins med ananas, mango, passion och kokos
Muffinsens dag den 27/5 och goda dagar skall firas, det tycker iaf jag. I år firar vi med den här varianten på muffins. Fruktig inuti och crunchy på toppen. Jag […]
Blondie med mörk choklad, cashewnötter och flingsalt
Detta är receptet på mitt livs första Blondie, men inte mitt sista.. sååå gott!! Jag ser dem flöda förbi ibland, bilderna på blondies, tänkte länge att jag skulle ta tag […]
Somrig rulltårta med mascarpone, citron och passionsfrukt
Lätt och frisk rulltårta, perfekt till sommarens sköna dagar. Något av det bästa med rulltårta är att de går så fort att baka. Jag börjar med att starta ugnen och […]
Rabarber, vanilj och mandeltårta
Vaniljbotten varvas med rabarberkompott, mandelbotten och vaniljcrème. Kläs sedan i mascarponekräm smaksatt med citron innan den dekoreras med färska hallon och oxalis. Så väljer jag att fira Internationella Celiakidagen idag. […]
Pariservåfflor
Jag minns det här som en god kaka man kunde köpa innan, funderat på den till och från, spanat i butik och på kondis, men så klart aldrig hittat en […]
Citron- & vallmokaka
En så god kaka som flödar förbi i mitt flöde på Instagram med jämna mellanrum. Jag har varit så sugen och haft den här på listan ett tag, äntligen redo […]
Twixkaka med chokladganache och center
Jag tyckte väldigt mycket om Twix en gång i tiden, botten, kolan och chokladen funkar väldigt bra tillsammans. Tänk en del på hur man kan återskapa den, men som en […]
Durrafrallor med vallmo
Jag har bakat ganska lite med durramjöl genom åren, har alltid nån påse hemma men aldrig riktig kommit mig för. Nyligen så fick jag ett par påsar ekologiskt durramjöl från […]
Chokladbollar med karaktär
Jag älskar chokladbollar och har sen tidigare lite olika varianter på bloggen. Men dessa bollar är en favorit sen några tillbaka. Chokladbollar med brynt smör, starkt kaffe, rårörsocker och flingsalt, […]
Pizzadeg med olivolja
Det var dags att ta tag i en pizzadeg med SoftBake nu när värmen har kommit och pizzaugnen kommer till sin rätt i uteköket. Jag ville se om och hur […]
Korvbröd
Vi hade vårstädning i kvarteret i helgen som var och då brukar vi alltid grilla korv efteråt. Snabbt, smidigt och en härlig förlängning av förmiddagen ute. Jag laddade upp med […]
Cornbread
Grillsäsongen är i full gång och vad passar då inte bättre än ett recept på cornbread. Det här receptet skapade jag till en restaurang som öppnar nu i sommar och […]
nogluforme 