Granhuggning
Som traditionen bjuder samlas vi ett gäng i Småland en lördag i början av december. Korvgrillning och granhuggning står på dagens agenda. Så här i covid- tider kommer några saknas […]
Mutantur
Hatten av för gänget på Mutantur i Malmö. Grymt bra service, närvarande, kunnig, hjälpsam och professionell, för att inte tala om maten som var klockren. Det är något varmt och […]
Vågen, vågen..
Alla mina recept kommer i vikt, ner på grammet. Det kanske verkar lite omständigt när man bakar, men jag vill försäkra mig, och er om att ni får en likvärdig […]
Lussekatter
Oj, detta har varit en process och frysen är nu full av olika omgångar med justeringar fram och tillbaka. Mitt mål har varit en lussebulle som jag själv vill äta, […]
Pepparkakor
Så gott, men oj vad jag har saknat en riktigt bra pepparkaka Köpta pepparkakor i all ära, visst är det bra när det är bråttom. Men en riktigt bra deg, […]
Första inlägget…
Kvällen före första advent, tredje batchen pepparkaksdeg ligger i kylen och vilar, nyss provsmakade, med ett resultat jag är mer än nöjd med. De första bubblade sig som en stor […]
